세라믹 주방 TIP 3_다양한 주방 구조와 특징

2019-10-28

안녕하세요.
친환경 프리미엄 세라믹 주방을 디자인하고 있는 네오키친 입니다. 


주방인테리어나 주방리모델링을 고민하고 계시다면 가장 먼저 눈여겨 보았을 부분이 주방 구조가 아닐까 싶습니다.
동선이 편리한 ㄷ자 주방과 함께 최근에는 대면형 주방이 인기를 얻고 있지만 마음에 드는 주방 구조가 있다고 해서 전부 우리집에 적용하기는 힘든 것이 사실입니다. 각 주방 구조의 특징과 장/단점을 파악해보시고 가장 효율적인 주방 구조를 선택하시길 바랍니다. 


일자형 주방


[주방상판 & 벽체 _ 라센(Larsen) 무광 세라믹 모델 적용, 하부 우레탄 도장]


소형 주방에서 많이 볼 수 있는 구조의 주방입니다.
조리 공간과 세척 공간, 준비 공간 모두가 일직선상에 있는 구조로 20평대 이하의 주택이나 빌라, 원룸 등에서 쉽게 볼 수 있습니다.
사용이 편리하고 배관과 배선을 집중할 수 있지만 큰 사이즈로 동선이 길어질 경우 조리과정에서 쉽게 피로해질 수 있고,
반대로 사이즈가 너무 작은 경우에는 필수적인 싱크볼, 쿡탑 공간을 제외한 작업 공간이 부족해질 수 있습니다. 


일자형 주방의 경우 개수대를 중간에 두는 것이 동선의 길이를 줄이고 일자형 주방을 가장 효율적으로 활용할 수 있지만 개인의 작업 상황에 따라 달라질 수 있으니 참고해주세요. 


ㄱ자형 주방


[싱크대 상판 및 도어_페트라 크레마(Petra Crema) 세라믹 모델, 3200*1500, 12/6mm]



[키큰장/싱크대 상판/벽체_포스터 네그로(Poster Negro), 3200*1500, 12/6mm]


ㄱ자형 주방은 한쪽에는 조리공간, 다른 쪽에는 세척공간을 두고 조리하는 동선으로  일반 가정집에서 가장 많이 볼 수 있는 형태입니다.
일자 주방보다 동선이 짧고 실용적인 공간 활용이 가능하지만 코너에 데드 스페이스가 생길 수 있어 해당 공간을 효율적으로 사용하는 것이 중요합니다. 


최근 ㄱ자의 날개 부분을 길게 빼서 마치 아일랜드처럼 사용하는 경우가 많으며, 상부장을 제거해서 개방감을 확보하는 경향이 많습니다.
이럴 경우, 수납공간에 대한 부족함을 느낄 수 있기 때문에 상부장이나 키큰장 등 별도의 수납 공간을 미리 확보하는 것이 좋습니다. 


ㄷ자형 주방


[상판_노북(Nobuk), 3200*1500, 12mm, 벽체_퍼시픽 그리스(Pacific Gris), 3200*1500,6mm]

 


[상하부장_옥사이드 코르텐(Oxide Corten), 3200*1500, 6mm, 상판 및 벽체_옥사이드 메탈리코(Oxide Metalico), 3200*1500, 12/6mm]


3면을 활용하는 ㄷ자형 구조는 주방에서의 작업이 편리하고, 수납공간도 넉넉해서 평소 요리를 많이 하시거나 가족구성원 수가 많은 집에 적합한 구조입니다. ㄷ자 주방에서 주방기구, 조리, 세척영역을 ㄷ자 동선으로 배치할 경우 가장 좋은 삼각구조의 동선을 확보할 수 있게 됩니다. 


하지만 모든 집에 해당 구조를 무조건 적용할 수는 없습니다.
공간이 협소할 경우에는 공간을 제대로 살리지 못하고 이동 동선이 잘 나오지 않아 불편할 수 있기 때문에 사전 상담이 필요합니다.
또한 ㄱ자 주방의 단점인 하부장의 꺽이는 부분의 데드 스페이스가 두 곳이나 발생할 수 있어서 적절한 하드웨어 적용이 필요합니다.  


대면형 주방


[아일랜드_옥사이드 코르텐(Oxide Corten), 3200*1500, 6mm, 아일랜드 상판]



[주방 상판 및 도어_아이스(Ice Blanco), 3200*1500, 12/6mm]


가족 간의 소통을 중요시하면서 새롭게 주방 트렌드로 떠오르고 있는 대면형 주방은 뒤쪽으로 키큰장이 배치되고 앞쪽으로는 대형 아일랜드가 놓여지는 구조가 대표적입니다. 거실을 등지고 요리하던 과거와 달리 대면형 주방은 거실을 바라보고 요리하기 때문에 가족들과의 대화는 물론 아이들을 케어하면서 주방일을 할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 거실부터 다이닝룸, 주방까지 연결되는 시야가 확 트이면서 공간이 넓어보이는 효과까지 얻을 수 있습니다. 


다만, 기존의 전기선과 수도선을 옮겨야 하는 불편함이 있고, 아일랜드 위쪽에 후드가 설치될 경우에는 후드관도 체크해야 합니다. 주방의 규모가 작은 소형 주택이나 평수에 비해 주방이 좁게 나온 곳은 대면형 주방 구조가 어려울 수 있어 사전에 전문가와의 상담이 필요하니 참고 부탁드립니다. 


지금까지 일자주방부터 대면형 주방까지 다양한 주방 구조를 살펴보았습니다.
단순히 유행하는 구조라고 해서 선택하기 보다는 집의 상황과 개인의 동선을 파악하여 주방 구조를 선택하시는 것이 좋습니다.
네오키친은 사전에 충분한 상담을 통해 가장 효율적인 주방구조를 디자인해 드리는 것은 물론 천연세라믹을 통해 주방의 가치를 높여 드리고 있습니다.


프리미엄 세라믹 주방을 경험하고 싶은 분들이라면 네오키친으로 연락바랍니다.

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